El Botín. Toda una experiencia comer en el restaurante más antiguo del mundo.

Imagina la sensación que te da el comer en la cava de un edificio que alberga un restaurante con más de 300 años de tradición y servicio. Un lugar por donde han desfilado las figuras y celebridades más importantes de España y quizá del mundo.
En una atmósfera rustica, con remanentes de muchos estilos decorativos y elementos ornamentales fruto del funcionamiento de local, el comensal puede degustar de variedad de platillos y bebidas, de cuales podemos destacar el cochinillo y el cordero, que son realizadas bajo las mimas técnicas, es más, bajo el mismo horno que ha servido y funcionado desde la fundación del lugar.
Aunque la carta no es barata, puedo comentar que no es excesivamente cara. El plato de cordero cuesta 23 euros, lo puedes acompañar con una exquisita variedad de vinos españoles (30 euros promedio). Y claro para antes y después una amplia gama de entradas y tapas típicas españolas; o los postres que, entre tartas, helados y flanes complementan la comida de manera perfecta. El “Botín” es un lugar típicamente madrileño, que vale por mucho la pena. Es un lugar para comer bien y pasar momentos agradables secuestrando un poco de historia de esta ciudad en un ambiente altamente confortable y con un servicio diferenciado, con camareros dispuestos a servirte y complacerte, siempre con una sonrisa. Recuerda que hay que hacer reserva previa. La dirección es Calle de Cuchilleros 17-19 a un costado de la plaza mayor. Cerca del metro La Latina y Opera. Teléfonos 91 366 42 17 / 30 26.
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